@耗尽星球原创买球投注

作家 | 大宝

剪辑 | 二牛

2024即将终结，大耗尽行业启动昂首。

在耗尽星球看来，此轮耗尽复苏趋势彰着。不同以往，繁密新兴神志有着统统的科技感和品牌力。如若说，此前的国货潮只涵盖了结尾商品，那么这一轮耗尽海潮，则笼罩了供应链等多种重要。

咖啡机行业国外把捏已久，CAYE咖爷科技经过研发，推出了赶超市面高端家具的诞生。当今，该企业的咖啡机正在被越来越多的头部品牌怜爱。

自2022年12月创立，现时该公司已连气儿赢得5轮融资，其投资机构包括高瓴、好意思团等著明机构，其推出的商用全自动咖啡机“Smart X系列”已经推出，市集好评不休。

它是下一个追觅、徕芬吗？

01

从需求再到供应链改造

咖啡正在成为主流饮料，这点似乎进击质疑。如今，街头巷尾被咖啡业态充满，东说念主们不管走在那里，皆能买到。

这极少在咖啡馆的数目上，体现得尤为彰着。

把柄AllegraGroup旗下讨论机构WorldCoffeePortal2023年12月12日发布的线路，中国现时有49691家品牌连锁咖啡店，在往时一年增长了58%，已独特好意思国成为大家领有品牌连锁咖啡店最多的国度。

该公司创举东说念主吴鹏以为，咖啡机的产业升级是势必到来的。他给出了两大情理：其一，国东说念主对咖啡质地的条目越来越高，市面上的咖啡机家具不再能适销对路；其二，从产业升级基本轨则而言，需求市集的捏续增长一定倒逼供应链升级。

而以上，则是CAYE咖爷科技的期间契机。

在吴鹏看来，国传闻统咖啡机分娩商已处“保管现存本事上风”、“舒服获取利润”阶段。在这个阶段里，本事参加少、家具迭代慢，从而给了自后者独特的契机。

而关于国外咖啡机品牌而言，研发才略的丧失，还有更深头绪原因。

这其中的逻辑和西方没落的造船工业访佛，更多的企业为追求高额利润采选了制造外包。这一定进度上增大了品牌企业改造咖啡机本事的难度，又由于增量市集处大洋此岸（大陆之于欧洲），某种意旨上进一步裁汰了决议者对市集的明锐度。

中国企业捏续参加研发取得了喜东说念主的效果。

以往，东说念主们的刻板印象是，瑞士的全自动咖啡机以其精确的研磨、萃取本事和舒服的性能著称；意大利的半自动和意式咖啡机则在接头和工艺上独具特点。

而如今，国内咖啡看法者对咖啡机的不雅念正在改换。

02

可口咖啡的背后是精确

吴鹏曾任追觅科技结伙东说念主兼副总裁，是该公司的早期职工之一。据中怡康统计，2024年双十一之后，追觅科技已是国内清洁电器品牌第别称。

CAYE咖爷科技的上风是，熟稔产业升级和自主创新的旅途。客不雅上，这加速了这家公司的成长速率。

除此以外，吴鹏如故一位专科咖啡爱好者。

据耗尽星球了解，他通过了堪称业界最难考验——Q-Grader认证。据悉，截止本日，大家领有Q-Grader资历证的咖啡师还不到一万名。关于大多数咖啡师而言，通过此考验被看作终身追求。

劣品性的咖啡是在活水线上“打螺丝”、高品性的咖啡是一门艺术，而批量化的高品性则是一场翻新。

这门艺术的复杂性在于本事和细节的均衡。

和顶级大厨对“色”、“香”、“味”的追求相通，不同的咖啡在咖啡豆研磨粒径、颗粒风光、萃取压力、温度、流速等皆有高规格的敛迹。

制作咖啡的经由看似简短，实则需要精确地肆意各个方法的参数，才智制作出一杯可口的咖啡。

不错说，咖啡机制作的骨子是精确。

现时，CAYE咖爷科技通过输出精确且高品性的咖啡机升级行业。其分娩的首款商用专科级全自动咖啡机已于2024年上半年试量产，不才半年则加速了分娩节拍。

据耗尽星球了解，其自有工场年产能可1万台专科级商用咖啡机，外协厂年产能可达10万台。

03

CAYE咖爷科技的王炸

从零部件起降本增效

极致的工业接头既追求体验，也追求简短。

是以，“stay hungry”、"stay foolish"是每一个顶级工业接头师的必备才智。此前，这极少在乔布斯身上被体现得大书特书，尔自后，马斯克袭取了这项衣钵。

CAYE咖爷科技沿用了这条想路。它的确重构了咖啡机的里面结构，从零部件启动自主研发，并收受整机全模组化的接头，化繁为简，从起源起终结降本增效。

这极少的上风，尤其体当今后续的感触爱护上。

咖啡机里面包含繁密的机械部件、电子元件和管说念系统等，这些部件互相流畅、协同使命，使得统统这个词机器的结构格外复杂。一朝出现故障，很难径直判断问题出在哪一个具体的部件或重要上，需要维修东说念主员对咖啡机的合座结构和使命旨趣有深化的了解，并通过逐渐排查来笃定故障点。

在往时，修咖啡机是件耗时、耗力、耗钱的事情。

由于咖啡机各个部件在装配和布局上并莫得彰着的分辩或记号，这使得维修东说念主员在查找故障时，需要破耗无数时刻去分辨不同的澄莹、管说念和元件，加多了故障定位的难度和时刻资本。

吴鹏例如，以往的咖啡机常常使用无数的螺丝、卡扣等面容来固定各个部件，在进行维修时，需要先将这些螺丝逐一拧下或卡扣稳固，才智拆卸到里面的故障部件。而这个经由不仅耗时劳作，还容易在拆卸经由中不预防损坏螺丝或卡扣，导致后续拼装时出现问题。

况兼，不同品牌、不同型号的咖啡机在零部件接头和规格上存在很大互异，许多零部件无法共用。这就意味着，当需要更换故障部件时，维修东说念主员必须使用与原机完全匹配的零部件，而这些专用零部件常常需要从原厂家或特定的供应商处获取，加多了维修的时刻和资本。

而在CAYE咖爷咖啡机的接头里，零部件拼装成单个模组，整机又由研磨、称重、冲泡、牛奶等多个不同模组组成。各个模组由不同的团队同期进行研发，提升了合座研发分娩服从，也裁汰了维修资本——仅需更换对应模组即可快速完成。

在耗尽星球深化了解后，发现CAYE咖爷科技对咖啡机进行了几项本事升级。

具体而言，其在研磨、粉重肆意和布粉填压有四项孝顺：

其BionicBarista仿生咖啡师系统中重构了研磨、粉重肆意、布粉填压、冲泡萃取等方法；其搭载的CPS恒温恒径陶瓷刀盘研磨粒径散布舒服性更高；其AccuPowderWeigh高精度粉重肆意系统可精确肆意咖啡粉分量偏差；它的VVD垂直振动布粉系统可模拟咖啡师轻敲把手的行为，使布粉更均匀。

在冲泡、萃取和打奶等重要，它推出了两项发明：

在反重力萃取冲泡系统中，咖啡粉饼的萃取质地得到优化；而为了打出更高水平的奶沫，它的SuperMix自动牛奶支吾本事可生成质地绵密、比好意思专科咖啡师出品的高品性奶沫。

以上本事，适配了国东说念主在拿铁、卡布奇诺等奶咖饮品的抉剔条目。

是以，不错说，CAYE咖爷咖啡机在本事创新上更胜一筹。

结果：

在与耗尽星球的对话中，吴鹏数次说起“降维打击”，他将正在进行的咖啡机行业的改换形色为“新动力汽车的翻新”。

在他看来，降维打击的内核是工业接头的增量体验和数字化升级机遇。如若说，工业接头是较国外品牌的更正，那么在IoT（万物互联）中，则是名副其实的换说念超车。

耗尽星球以为，信息化和数字化是国产咖啡机破局的重要点。以CAYE咖爷科技提供的家具来看，其恰是因纯粹、直不雅且易用的操作界面裁汰了咖啡师的学习资本和操作难度。

另外，OTA（空中下载本事）不错让咖啡机常用常新，概况助力客户通过软件连忙更新咖啡机。在国内，OTA司空见惯。但这是不可被暴虐的越过，因这种迭代，在繁密下千里市集和国外市集，它可被快速诈欺。致使有朝一日，能谢寰宇上的任何边缘，皆能喝到高品性咖啡。

而借由互联网速率买球投注，畴昔的发生将会比设想的快得多。